Dosar de Sanatate

DIGESTIA GASTRICĂ

Digestia gastrică

Stomacul are două funcții pentru a realiza digestia gastrică:

  1. Motorie, prin mișcări de: 1. relaxare receptivă– pentru primirea a 1-2 litri conținut

                                                         2.peristaltism– inițiate intre fund și corp


                                                                                        – propulsează spre pilor.

                                                                                        – reglat de- gastrină si acetilcolină– care STIMULEAZĂ

                                                                                                             – enterogastrina care INHIBĂ

                                                         3. retropulsie – de du-te vino , cu rol de amestec cu sucul gastric

Informeaza-te despre:   Reglarea echilibrului ACIDO-BAZIC in organism

2. Secretorie – sucul gastic  (2 litri/zi)- este incolor și are PH = 1- 2,5

Compoziția chimică în digestia gastrică

1. apă 99%

2.reziduu uscat- 1% –  substanțe anorganice – 0,6 %- HCL – cu rol : – pregătește proteinele pentru digestie

                                                                                                                                          – activează enzimele proteolitice

                                                                                                                                          – evacuarea gastrică

                                                                                                                                          – bactericid – reduce Fe

Informeaza-te despre:   Despre beneficiile vitaminelor hidrosolubile

                                     – substanțe organice–  a. Mucusul– este o glicoproteină cu rol protector (mecanic și chimic)- fața de acțiunea autodigestivă a HCL și a pepsinei

                                                                               b. enzime– care sunt reprezentate de cele active!!

  • Pepsinogen inactiv —–> pepsină activă sub acțiunea HCL. Pepsina activă degradează 20-30 % dintre proteine pana la AA (aminoacizi)
  • cazeinogenul solubil —–> pracazeinat de Ca care este insolubil și coagulează laptele. Aceasta reacție are loc sub acțiunea labfermentului și Ca (la sugari). Labfermentul si  pepsina activă sunt PROTEOLITICE.
  • Gelatinaza- lichefiează gelatina
  • lipaza (la sugari)– trece in lipide emulsionate din care rezulta acizi grași și glicerol.
  1. Secreția– este stimulată de acetilcolină

                                                                 – secretină

                                                                   – gastrină

                               -este inhibată desomatostatina sistemului enteric

  1. Reglarea- este – nervoasă – vago-vagală
Informeaza-te despre:   Funcțiile de NUTRIȚIE ale Sângelui

                                    – umorală- gastrina- stimulează

                                    – enterogastronul- inhibă

In stomac se absorb cantități mici de:

  • AA
  • glucoză
  • Na
  • K
  • Substanțe solubile în apă, etanol și lipide

Comments (1)

  1. […] exemplu, modificări rapide ale glucozei și insulinei, trigliceridelor, tensiuni arteriale sistolice şi diastolice. În plus, un studiu de […]

Comment here

Ti-a placut? Distribuie acum!

Follow by Email200m
Facebook50m
Facebook
Twitter50m
PINTEREST20m
INSTAGRAM30m
This website uses cookies and asks your personal data to enhance your browsing experience.